もろみ酢には、クエン酸やアミノ酸を豊富に含んでいます。一般の食酢に比べ、刺激が少ない、さわやかな飲みやすい酸味が特徴です。
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1 3もろみ酢は人間に必要な栄養素がたくさん含まれています！
もろみ酢は、沖縄の有名な名産物の泡盛からアルコール分を除いた「カシジェー」という「もろみ」からとれる天然醸造を「もろみ酢」と言います。
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